Menu
Your Cart

Tagliata 500gr

Tagliata 500gr
Tagliata 500gr

Descrizione

Taglio di carne tenero proveniente dalla coscia del bovino (n.8), particolarmente adatto per essere tagliato, dopo la cottura, in fette spesse di 1 cm. E’ consigliata una cottura rapida (dai 2 ai 4 minuti) alla brace o alla griglia ad alte temperature. Il segreto per ottenere una gustosa crosticina è quello di non cuocere la carne appena presa dal frigorifero, ma attendere che sia a temperatura ambiente e asciugarla con carta da cucina prima di porla in cottura. Ideale la preparazione con l’aggiunta di rucola pachino e grana oppure di olio e rosmarino, tutto rigorosamente a fine cottura.

0.00€
Tasse escluse: 0.00€
  • Disponibilità: In Magazzino
  • Modello: tagliata
  • Peso: 500.00g